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孩子须要粗粮的五大理由

孩子须要粗粮的五大理由 (孩子须要粗粮的五大理由)

  说到孩子的饮食,大多数父母所想到的都是养分、柔软、易消化。毕竟孩子还小,牙齿没有足够牢固,胃肠功能也没有成人健全,供给轻易消化的食品是天经地义的。于是,父母们为孩子选择松软的白面包、柔软的白米饭、烂烂的面条,还有不须要太多咀嚼的米饼和蛋糕。

  可是,父母们往往忘记,孩子在须要软食的同时,也须要一点粗粮,一点须要认真咀嚼的食品。

  所谓粗粮,就是全谷类和豆类,包含全麦食品、糙米、大麦米、小米、玉米、高粱米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆、蚕豆等等。粗粮所带来的利益,是肉、蛋、奶和水果蔬菜所无法取代的。

  孩子须要粗粮的五大理由

  理由一:粗粮里面富含维生素和矿物质,养分价值远高于精白米和精白面。

  在各种主食当中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。由于谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米,其口感软了,外观白了,但是B族维生素的含量仅剩下本来的四分之一。粗粮之所以“粗”,就是由于它没有经过精制加工,因此自然的养分成分损失极少。孩子生长发育很快,对养分供给比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的,因此经常吃些粗粮有益幼儿健康。

  理由二:粗粮里面含有大批的膳食纤维,可辅助肠道蠕动,消除毒素,预防便秘。

  每个父母都知道纤维的重要,经常让孩子多吃水果蔬菜,却忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上,粗粮当中的不溶性纤维对于增进肠道蠕动最有辅助,而且可以与食品中的多种污染物质相结合,将它们带出体外,并把肠道清除得干干净净。那些雪白、柔软或松脆的普通食品,均是精白米和精白面制成,其中所含的膳食纤维微乎其微。

  理由三:粗粮具有更好的饱腹感,须要较长的咀嚼时光,因而能有效地预防儿童肥胖。

  粗粮当中的膳食纤维具有很好的吸水膨胀才能,可以造成胃部“布满”的觉得,却只能发生很少的热量。同时,有调查表明,孩子的吃饭速度越快,则发生肥胖的危险越高。吃粗粮时,不可能像吃白面包白米饭那样囫囵吞下,咀嚼时光一定会大为延伸。在多次的咀嚼当中,大脑可以更好地得到“饱足”的信息,便于及时调剂食欲,预防饮食过量。

  理由四:粗粮当中的淀粉吸收速度较慢,不会造成血糖的急升急降,对于预防糖尿病极有利益。

  在发达社会当中,糖尿病的发生率可达5%,而且发病时光不断提前,对生涯质量影响极大。目前国外一些研讨以为,从小吃精米精面和白糖,天天发生血糖的激烈波动,可能造成胰岛细胞累赘过重,是成年后罹患糖尿病的重要诱因。固然孩子年纪尚小,暂时不会发生这些疾病,但是一个称职的好父母不可能不推敲到孩子的长期健康题目。养成从小爱吃粗粮的好习惯,必会让孩子毕生受益。

  理由五:粗粮孩子的牙齿供给良性的咀嚼刺激,利于牙齿健康。

  牙科专家们以为,牙齿也会“用进废退”。儿童期正是恒牙孕育形成的重要阶段,经常给孩子咀嚼的机会可以增进牙齿的牢固。假如总是吃太软太精的食品,从来不须用力咀嚼,则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类,正是让孩子牙齿得到锻炼的大好机会。

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