自从开始沉迷于"辟谷"之后，资深麻醉科医生李丽（化名）就不再坐车去医院上班了。如今，她每天早上比之前提前半个小时出发，先面带微笑默念："天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物"。随后她就快步行走，并在心里不断地表扬自己的身体器官："我爱我的腿，我爱我的膝盖……我感谢它们。"
李丽参与的辟谷课程是由西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司创办的，"喝风"是其品牌名称。该公司官方公众号"喝风免费辟谷"发布的消息显示，其今年的计划为全国超过300个城市开设免费辟谷营，预计2019年将培养超过1200名辟谷导师，指导超过50万人成功辟谷。
过去两年该公众号发布的文章中，很多是"谷友"在自述身患癌症、糖尿病等重疾，却通过辟谷得到治愈，并且成功瘦身的故事。
近日，西安曲江文化产业发展中心发布了2019年第二季度曲江新区双创券兑付名单，喝风辟谷公司也位列其中，辟谷可以得到政府的双创补贴，这很快便引发了广泛的网络质疑。
"辟谷"源自道家养生中的"不食五谷"，是古人常用的一种养生方式。在科学的指导下，减少主食（五谷）的同时，摄入一些坚果类辅食，对身体健康确实有一定的帮助。近年来，很多宣扬辟谷养生或者减肥的公司，大多宣扬短期或者长期断绝食物只服用清水，并学习心法便可以达到"转换身体系统"，以治疗顽疾。
李丽告诉记者，辟谷不是让人痛苦挨饿，进入辟谷状态后自然便不再想吃东西。而能否进入辟谷状态，主要在于有没有认真学习准备功课，以接收到喝风辟谷公司创始人张渭廉从终南山发来的"信息"。尽管对辟谷十分笃信，但李丽也只告诉了身边少数几个人，不想和医院的同事提起。
不同于其他开设辟谷营收费的公司，此次进入公众视野的西安喝风辟谷公司时常提到"免费"二字，无论是线上课程还是线下辟谷营均为免费，这迅速吸引了大量的受众。
但一名辟谷导师表示，辟谷营本身是不收费的，而在终南山开展的一些深度课程则要收费25800元。他表示，辟谷可以教人如何做到不吃饭，但不承诺能治病。"但如果你只是想不吃饭，也没必要到终南山来，自己在家就能做"。
辟谷要先接收"张老师"终南山"信息"，对减肥、癌症晚期都有效
李丽今年60岁左右。不同于很多想要养生的老年人，她参加辟谷的目的就是减肥。过去的十几年，她一直在为自己的身型苦恼。房间的衣柜里堆满了很多好看的衣服，但她总觉得自己穿上不够美。为此，她没少花钱买减肥产品，也去一些店里被技师反复按摩，吃她们搭配的餐食。虽然每年的花费都在1万元以上，但体重上上下下，始终徘徊在140斤左右。
接触到辟谷是因为她的一个朋友陆同（化名）。有一次一起吃饭的时候，陆同给她讲了关于辟谷的种种神奇作用，其中就包括减肥，"不吃也不会饿"。陆同还自称其妻子罹患癌症晚期，最终在西安终南山修炼辟谷一年后，竟然奇迹般地恢复了健康。
李丽一开始还半信半疑，之后她关注了一个叫"喝风免费辟谷"的公众号，每天沉浸在上面大量神奇的案例中。很多人在感谢辟谷帮他们带走了生活中的不快乐，很多人的高血压、糖尿病、腰酸背痛都奇迹般地得到了缓解。更重要的是，不用花钱。李丽心想，不用买产品，不用买课，这肯定不能是骗子啊。
喝风辟谷公司如今在全国超过150个城市组织为期几天的辟谷营，几乎遍布中国所有省份。李丽说，参加辟谷营是免费的，但在参加之前必须先做好16项准备工作——听辟谷直播课至少5次，才能报名参加面授。
很多人对辟谷的记忆都是不吃东西，很困惑她们是否会饿。但李丽说，"辟谷不是你想辟就能开始辟，最重要的是要感知到张老师的信息"。张老师，就是喝风辟谷的创始人张渭廉。每个月，他会提前告知学员们"发送信息"的时间，想要进入辟谷状态的人就要早早开始守候。
孙璨（化名）便称自己幸运地感知到了张老师的信息。10月11晚上八点，她找了块石板坐下，拿着手机开始等候。张老师提前预告了当天晚上九点会进行直播，而感知信息的条件之一就是坐在一个比较硬的东西上。她表示，自己看着看着突然开始流眼泪，打哈欠，回想起了很多事情。她无比激动，自己终于进入了辟谷状态。
她表示，进入辟谷状态之后会"自然而然"的就不再想吃东西。"不是我在忍住饿，而是我路过饭店，看到红烧肉之类的，一点想吃的欲望都不会有。坚持八天了，一点儿都不痛苦"。
喝风辟谷官方也表示，辟谷讲究的是"自然"，如果饿得难受便说明没有进入辟谷状态，就要"随缘结束"。想要感受到张老师的信息，想要进入辟谷状态，便需要充分准备，做足16项准备工作。这些工作包括：在辟谷前先好好吃饭，不要有负罪感；关注官方公众号；认真聆听直播课程；进论坛发帖、进入当地微信群、进行体育锻炼、走"天行健"、练习叩齿吞津、参加线下见面见导师等等。
孙璨说，如果不认真学习，是不可能进入辟谷状态的。但有大约10%的人，无论怎么努力，都无法接收到张老师的信息。李丽恰好就是其中之一，但还好有补救的办法，通过不断的学习努力，她自称通过"意念辟谷"补足了这个短板。"就是突然有一天，你发现对食物没兴趣了，也不会觉得饿了，那就是不接收信息也进入状态了"。
但也有些"不幸"的人，无论怎么努力都无法进入所谓的辟谷状态。张硕（化名）今年30岁出头，曾经想要通过辟谷来治疗她的失眠症。但无论她怎样去努力地做准备工作，依然无法感知到张老师的信息，也无法强行"学会不吃饭"，对食物失去兴趣。
她曾经咨询过辟谷的导师，但对方总是会告诉她，准备工作还没有做足。最终，张硕只能假装自己进入了辟谷状态，忍着不吃东西，但肚子里的饥饿让她更加痛苦。
辟谷营：集体学习正能量、表扬自己身体，有人饿到快虚脱，但不敢声张
今年"十一"，孙璨从老家坐了一个多小时高铁赶到长沙，去参加一个四天三夜的辟谷营。辟谷营本身是免费的，但车费、住宿费之类的就要自理。在那里，她见到了几十位虔诚的学员，有年纪在七八十岁的，还有三十岁出头的夫妻，带着自己的小孩来参加。
孙璨和另外三个人拼房住在附近的旅馆，一晚上只要几十块钱。每天早上六点半，他们准时在导师的带领下开始走"天行健"，这也是进入辟谷状态必做的功课之一。他们在空地上分散站开，两眼微闭，面带笑容，先在心中默念：天行健，君子以自强不息，地势坤，君子以厚德载物。
然后学员们就可以睁开双眼开始快走，速度比正常走路稍快一点，最重要的是要边走边表扬自己。孙璨跟着大家边走边在心里大声呼唤："我爱我的腿，我爱我的膝盖，我感谢它们，以前是我没有好好珍惜。"半个小时之后，他们把双手微微放在肚脐上，然后收功完成。孙璨发现，在那样一个场合，每个人都很严肃认真，"只有你爱自己的身体，和它们和解，它们才能给你惊喜"。
从7点开始一直到12点，学员们都会跟着导师学习"心法"。孙璨说，心法的大概内容也是一些正能量的东西，比如夫妻双方之间要互相赞扬，要多想家人朋友的好，少生气之类的。
李丽则称自己一开始在辟谷营学习心法时，非常的懵懵懂懂，但回家以后继续思考，神奇的事情居然发生了。她之前会时常去儿子家帮他带带孩子，也会发孩子的视频到朋友圈。但李丽发现无论自己发什么，和儿子有没有关系，他都不会给自己点赞。这件事情便梗在了李丽的心里，自此她也不再跟儿子有任何朋友圈的互动。
但心法学习久了，她便试着去思考儿子的优点，不再去计较类似的种种事情。有一天她迈出了勇敢的一步，给儿子点了赞。"我觉得好像身体一下子被打开了，19岁的时候骨折摔到了腿，时不时还会有些痛，但那天开始再也没有痛过了，真的好神奇。"李丽用高亢的声音感叹。
辟谷营自然是不提供任何餐食的，只有免费供应的茶水。一开始导师还会开玩笑说中午请大家吃"六菜一汤"，孙璨还隐隐有些期待，为此她也曾感到自责。结果到了12点，她发现导师开始带大家做起了操，"做了这个操，大家就不会再饿"。
虽然很多参加辟谷营的学员都坚称自己确实不饿，几天下来更加"精神抖擞"，但张硕却差点虚脱。为了不显得与众不同，她也和大家一起装作不饿的样子。到了回家的那一天，她虚弱到爬自家楼梯都十分费劲，要靠丈夫把她背上去。因为没有力气和家人讲话，她便称自己在"涅槃重生"。
张硕又请了一周的假，每天在家里喝粥吃青菜，调理了一个星期才渐渐恢复。而对于治疗失眠的效果，她说只有在第一天的时候可能因为走"天行健"太累了，比以前多睡了一会儿，第二天就又没什么用了。
在孙璨的记忆里，每晚8点钟的小组讨论是辟谷营中大家最释放情感的时刻，很多人都会大哭，诉说辟谷给自己带来的巨大改变。一位68岁的老太太拉着她的手说，自己之前是宫颈癌和乳腺癌晚期，曾经花了十几万参加各种学习和治疗，但都效果不大。但自从她半信半疑地开始学习辟谷，居然迅速从疾病的阴影中走了出来。
麻醉科医生深信辟谷减肥，恢复饮食就反弹，深度课程每人收费25800元
李丽也听到了不少这样的故事。退休之前，她曾是医院麻醉科的医生，3年前又被医院返聘回来。按照以往的经验，这样的事情自然是反常识的，但每天接触大量关于辟谷的信息，久而久之，她慢慢觉得"医学可能就是悄悄地被颠覆的吧"。
从10月24日开始，李丽就开始在家里进行辟谷。每天只喝水以及吃两三个红枣，她说这叫"半辟谷"，比较适合自己这种有减肥诉求的人。而真正的"全辟谷"，是滴水也不沾的。
这样的饮食，李丽一直坚持了两个星期，成功从140斤瘦到了118斤。不会饿到失眠吗？李丽的回答是，每天中午到了饭点，会有送饭的阿姨推着餐车来科室里，里面有丰盛的十几个菜，但她一口都不想吃。"这也不算什么，有些导师或者厉害的学员，能辟谷好几十天呢"。
同事们之前还会叫她一起，或者觉得当着她的面吃有些"残忍"，但后来看她确实无所谓，也便见怪不怪。
身边的人都在惊叹她瘦身成功，还有人来打听秘方。但实际上，她只告诉了身边的几个人而已。以前买减肥产品时，儿子都会跟她发生争吵，如今长时间不吃饭，李丽更是不想让儿子知道。但有一天两个人视频的时候，儿子夸赞她瘦了不少，她便没忍住简单提了几句。"可能是看我真瘦了吧，他也没大惊小怪"。
医院的同事们自然对这些辟谷的方法嗤之以鼻，李丽既不想解释，也不想告诉她们自己在辟谷，觉得她们理解不了。"我们不会强迫干涉别人，想学的自然会来学"。
但为了领一本讲辟谷心法的书籍，李丽还是没忍住，拉了50个人进"爆炸群"。那是喝风辟谷的导师们建立的微信群，为了增大传播量，规定学员每拉进来50个人就可以得到一本书。"很宝贵，买不到的。"李丽说道。
但两周后辟谷结束的那天，李丽还是跑到隔壁的重庆菜馆，一个人要了一整份麻辣鱼。"我全都吃完了，也没觉得肠胃有什么不舒服。"李丽承认那天有点暴饮暴食了，但第二天就慢慢恢复了正常饮食。
反弹是肯定的，体重迅速增加了好几斤，吓得李丽赶紧打电话给导师。对方告诉她这是正常的，只要不反弹太多就好，李丽便不再敢多吃。她打算之后每两个月进行一次辟谷，直到体重减到100斤。
对于喝风辟谷，孙璨如今十分笃信。她说这是正规注册的公司，是"中国最大的文化养生项目"。让她觉得安心的是，参加课程都是免费的。
有时候她也会去思考，公司通过什么来赚钱维持呢？后来她发现，有一些参加过课程的人如果想为身边的人做善事，成为导师，就要去终南山培训考导师证，而参加这个考试，要交25800元。但尽管如此，考的人还是排起长龙。
此外，如果家里的小孩很调皮，家长无法管教，也可以送到终南山去接受感化教育，学费依然是25800元。"还好我已经不用教小孩儿了。"孙璨笑了笑。
而辟谷公司的一名辟谷导师也告诉记者，辟谷营本身是不收费的，而在终南山开展的一些深度课程则要收费25800元。他表示，辟谷可以教人如何做到不吃饭，但不承诺能治病。"但如果你只是想不吃饭，也没必要到终南山来，自己在家就能做"。
辟谷公司2019年目标：300城、600县、50万人
李丽等人参与的辟谷项目均是由西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司（简称"喝风辟谷公司"）创立的，"喝风"是其品牌名称。除了在全国多个省份开办线下辟谷营之外，该公司官方公众号"喝风免费辟谷"还曾发布消息称，全国107个城市同时联网开班，参与人数超过6000人。
该公众号目前已经发布超过1200多篇文章，很多是"谷友"在自述身患癌症、糖尿病等重疾，却通过辟谷得到治愈，并且成功瘦身的故事。其中"10万+"的数目也不在少数。喝风辟谷公司称，这些都是会员的亲身经历，对其住址、电话、身份证号码等资料已备案，公司对内容的真实性承担法律责任。
企查查信息显示，喝风辟谷公司成立于2017年11月24日，注册资本1000万元，股东只有张卫和吕萍夫妇俩。记者注意到，张卫即喝风辟谷创始人张渭廉的真名，也就是李丽等人口中每月会向会员发功传递信息的"张老师"。
"喝风免费辟谷"2019年初发布的一篇关于公司股权激励大会的文章显示，张卫在现场同95位区域代表签订2019年股权激励协议。其2019年的计划为：全国超过300个城市开设免费辟谷营，在全国超过600个区县开办免费辟谷线下见面。此外，公司预计2019年将培养超过1200名辟谷导师，指导超过50万人成功辟谷，真正地将中国传统养生文化——辟谷传播到全国各地。
据《界面新闻》报道，喝风辟谷公司所在的西安曲江新区创客大街运营方一位负责人介绍，2019年夏天的时候便有人举报其涉嫌传销，工商和公安部门还曾上门检查，但没查出什么问题。目前，该公司已经暂停营业，该公司门口的一名工作人员表示，之前已被查过一次但也没什么事情，等到调查结束，便会真相大白。
本文为凤凰WEEKLY头条号内容节选
