杂菌火锅
[主料]
牛前夹肉：适量
金针菇：适量
蟹味菇：适量
白玉菇：适量
杏鲍菇：适量
鲜香菇：适量
冬季时令蔬菜：适量
红油火锅底料：一包
蒜瓣：适量
墨鱼丸：适量
牛筋丸：适量
[辅料]
黑芝麻油：适量
小香葱：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[杂菌火锅的做法步骤]
1、准备好所有菌菇
2、准备好所有冬季时令蔬菜。
3、准备好，牛筋丸，墨鱼丸。
4、牛前夹肉切薄片。
5、火锅里放入红油火锅底料。倒入水，盖上锅盖，煮开。
6、锅底煮开后，放入适量杂菌菇，各种丸子，适量，盖上锅盖。
7、再次煮开后就可以开始涮锅啦。
8、夹着牛肉片在火锅里烫几分钟，蘸蒜泥吃最好吃。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐