蒜蓉粉丝蒸腐竹
“ 今来一款：蒜蓉粉丝蒸腐竹，爽口美味，粉丝更是入味，儿子说可以当主食吃了！健康方便，家宴款待，不错的一款蒸菜哦！”
[主料]
粉丝：适量
腐竹：适量
蒜：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
剁椒：适量
水：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸腐竹的做法步骤]
1、粉丝提前温水浸泡。
2、腐竹提前浸泡好。
3、冲洗干净摆入盘中。
4、蒜改刀成末，调制料碗（酱油，蚝油，糖，盐，水）剁椒备用。
5、平底锅入油放入蒜末和剁椒炒香。
6、加料汁煮沸冒泡泡即可。
7、淋入粉丝和腐竹上。
8、上开水锅蒸八分钟。
9、时间到后取出放入葱丝。
10、平底锅入油烧热淋入葱丝上，即可享用。
11、家常蒸菜，完美呈现。
[小窍门]
腐竹可临睡前冷水浸泡，粉丝提前一个小时温水浸泡，缩短制作时间，祝您愉快！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐