奶香小布丁
“ 今天分享一个超嫩滑的奶香小布丁，做法超级简单。
只需要把材料搅拌搅拌，过筛一下，分分钟搞定，新手无压力喔✌️！
成品奶味十足，超级嫩滑，是我家小朋友的最爱！”
[主料]
牛奶：250ml
淡奶油：250ml
[辅料]
鸡蛋：4个
糖：90g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[奶香小布丁的做法步骤]
1、先把糖秤好。
2、打蛋盆中加入牛奶和淡奶油。
3、加入糖隔热水加热并不断搅拌。
4、至糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。
5、加入鸡蛋。
6、用手动搅拌器搅拌均匀。
7、把拌好的布丁液过筛2-3遍。
8、盖保鲜膜静止一小时。
9、将静置好的布丁液倒入模具，8-9分满，烤盘里加温水，不烫手为宜！
10、送入预热好的烤箱、下层、165度、30-35分钟，直到布丁液完全凝固！
11、香喷喷的奶香布丁就做好啦！
12、迫不及待想吃一个，好嫩滑。
13、奶味十足呀！
14、简单吧？动手试一下哦😊！
[小窍门]
1、.注入烤盘的水温度不要高，不烫手哦！
2、.过筛不要忘了，这样成品比较细腻。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 布丁