白菜炒虾仁
“ 家常快手小炒，口味清淡，营养美味，秋冬大白菜上市的季节，变着花样吃白菜。”
[主料]
白菜：适量
[辅料]
虾仁：适量
[调料]
料酒：适量
盐：少许
白胡椒粉：少许
淀粉：适量
葱花：适量
姜片：适量
蒜片：适量
生抽：少许
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜炒虾仁的做法步骤]
1、虾仁挑去虾线，清洗干净，用少许盐，白胡椒粉，料酒，淀粉腌二十分钟。
2、白菜切段备用。
3、锅中倒入适量植物油，下葱姜蒜呛出香味。
4、下入虾仁，翻炒至虾仁变色，盛出备用。
5、锅中留底油，下白菜翻炒。
6、倒入少许生抽，盐。
7、下入虾仁翻炒，如果白菜杀的水多就下点水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀出锅。
8、一道家常美味完成了。
9、多吃白菜，有益健康。
使用的厨具：炒锅
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