腊肠炒腐竹木耳盖面
[主料]
腊肠：1小节
[辅料]
胡萝卜：半根
木耳：一小把
葱：适量
腐竹：适量
盐：适量
生抽：适量
干面条：一小把
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[腊肠炒腐竹木耳盖面的做法步骤]
1、材料合照，木耳和腐竹提前泡好发，胡萝卜切片。
2、热锅烧油，先爆香放葱姜，下腊肠炒香。
3、炒一分钟后接着下胡萝卜，腐竹，木耳，适量翻炒断生后撒盐和生抽，再翻炒一下就可以出锅啦。
4、另外起锅烧开水下面，煮熟后捞出，然后菜倒到面上就OK啦。
[小窍门]
腊肉本来就是咸味的，盐就不用放太多啦。
使用的厨具：炒锅
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