蒜蓉炒秋葵
[主料]
秋葵：适量
[辅料]
大蒜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
花椒粒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉炒秋葵的做法步骤]
1、秋葵洗净焯水，变翠绿即捞出，过凉水。
2、过凉水后的秋葵切成滚刀块儿。
3、大蒜切碎。
4、生抽，蚝油，盐，蒜蓉，加入适量水，搅拌调成汁。
5、起锅烧油，加几粒花椒，少许蒜蓉爆香。
6、将调好的料汁倒入锅中。
7、料汁烧开倒入秋葵翻炒。
8、适量翻炒收汁后即可盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐