红烧牛腩
“ 原汁原味的一道胡萝卜炖牛腩，补充维生素的一道家常菜！操作简单，美味好吃！”
[主料]
胡萝卜：2根
牛腩：400克
生姜：半根
[辅料]
盐：3克
老干妈：一勺
玉米淀粉：一勺
生抽：5毫升
玉米油：10毫升
胡椒粉：一勺
料酒：5毫升
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红烧牛腩的做法步骤]
1、牛腩切块用玉米淀粉，胡椒粉，生抽，老干妈，料酒腌制半小时备用。胡萝卜去皮切块备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩大火煸炒几分钟，出油，出香味。
3、倒入胡萝卜煸炒大火煸炒
4、煸炒几分钟。
5、加入一勺盐
6、煸炒几分钟
7、加入适量水，腌过主材料，大火烧50分钟
8、烧至大火收汁
9、很入味，很美味可口！
10、盛入碗中，今天晚餐！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜