肉片粉丝炒酸菜
[主料]
五花肉：一块
酸菜：适量
粉丝：一小把
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉片粉丝炒酸菜的做法步骤]
1、将酸菜片成薄片，再切成细丝，放在盆里泡一会。
2、攥干备用。
3、五花肉切成片。
4、粉丝一小把泡软，在锅中煮一下捞出。
5、热锅凉油放入姜末炝锅。
6、放入五花肉煸炒至变色。
7、加入少许生抽。
8、放入酸菜翻炒均匀。
9、继续翻炒均匀。
10、加入粉丝。
11、在粉丝上淋入少许生抽，加入少许盐，清水，出锅前加入少许鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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