红烧白鱼
[主料]
白鱼：600g
[辅料]
辣椒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
蒸鱼油：适量
甜酒糟：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧白鱼的做法步骤]
1、白鱼整理干净，弄干水分抹盐。
2、锅里热油煎制两面金黄色。
3、翻面。
4、加入大蒜生姜末，甜酒糟。
5、加辣椒，蒸鱼豉油，酱油，盐清水。
6、快收汁了加少许糖挺鲜。
7、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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