清蒸中华鲟鱼
“ 今来一款：清蒸中华鲟鱼，肉质鲜美，操作简单，美味其实很方便哦。”
[主料]
中华鲟鱼：一条
葱：适量
姜：适量
红萝卜：适量
[辅料]
油：适量
料酒：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸中华鲟鱼的做法步骤]
1、中华鲟鱼处理时可用开水浸泡四五秒，轻松去皮。
2、处理干净备用，放入葱姜丝，加料酒腌制二十分钟。
3、入开水锅中蒸七分钟。
4、取出鱼倒掉盘子中的水，继续入锅蒸七分钟左右，时间根据鱼的大小决定。
5、出锅后夹出蒸的葱姜丝，另放入葱姜丝和红萝卜片。
6、另起锅入油烧热淋入，加蒸鱼豉油，美味即可呈现。
[小窍门]
蒸鱼的时间根据鱼的大小调整，祝您愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐