麻辣烫 “ 这次弄了全部过程,从来都是不会拍的,今天就拍了下来” [主料] 麻辣面:一把 [辅料] 黄瓜:土豆 银耳:蒜末 [配料] 酱油:醋 蚝油:麻油 盐:鸡精 芝麻酱:适量 口味:微辣 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [麻辣烫的做法步骤] 1、泡发的木耳 2、切好的土豆片和黄瓜片 3、用冷水泡好的麻辣面。要吃的话要提前泡几个小时,那样煮的时间不会很长。 4、用热水煮好的银耳 5、准备的火锅汤料 6、用热水烫的麻辣面 7、煮好的土豆片和黄瓜片 8、水烧开,下麻辣面,正在用热水烫 9、上面撒的是香菜哦 10、切好的蒜末。蒜皮不好拔,就用菜刀拍一下就可以了。 11、所有配料哦。还有盐没有拍 12、煮好的麻辣面出锅了 13、先放一半的火锅料,然后加上谁,放在液汽上 14、正在煮沸的麻辣烫汤料 15、成品。因为碗大的缘故,看不到汤,其实汤在面底下。把所有配料加进去就可以吃了 使用的厨具:汤锅、煮锅 所属分类: 小吃 热菜 火锅 自制食材 老人 川菜 夏季食谱 午餐 工作餐