皮蛋拌青椒
[主料]
鸡蛋：4个
青椒：5个
皮蛋：适量
[辅料]
红油：1勺
生抽：2勺
麻油：1茶匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[皮蛋拌青椒的做法步骤]
1、青椒去籽后到油锅里煸炒至表皮微焦（没拍图）
2、皮蛋剥壳后切成小块
3、把二者混合放在一起，淋上麻油，红油，生抽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜