肉丸子豆腐汤
[主料]
豆腐：300克
肉末：170克
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
酱油：适量
植物油：适量
盐：适量
干淀粉：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉丸子豆腐汤的做法步骤]
1、食材：豆腐、肉末、香葱
2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。
3、在肉末中加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的植物油。
6、加适量的盐。
7、加适量的干淀粉。
8、调味拌匀。
9、随后，将拌好的肉末揉成一个一个肉丸子。
10、接着，将肉丸子下入沸水中煮开煮上4分钟。
11、然后，合入豆腐煮开。
12、最后，加适量的酱油。
13、加适量的盐。
14、加适量的味精。
15、调味翻匀，出锅。
16、出锅后，撒上香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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