三酱时蔬锅
“ 今来一款：三酱时蔬锅，食材随意搭配，暖身营养又美味，低脂健康又下饭，家常做法，供大家参考。”
[主料]
西兰花：适量
鱼丸：适量
土豆：适量
莲菜：适量
红萝卜：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
干红椒：适量
洋葱：一个
[辅料]
盐：适量
油：适量
自制辣酱：适量
郫县豆瓣：适量
自制剁椒：适量
糖：适量
生抽：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[三酱时蔬锅的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、莲菜，土豆，西兰花改刀。
3、洋葱红萝卜改刀。
4、所需酱料准备就绪。
5、蔬菜依次焯水，鱼丸焯水备用。
6、炒锅入油烧热，放入葱姜蒜和花椒，干红椒炒香。
7、放入自制辣酱，自制剁椒，郫县豆瓣炒香。
8、放入洋葱翻炒。
9、加入焯水后的时蔬翻炒。
10、加入焯水的鱼丸翻炒，加糖，生抽。
11、小火焖五分钟使其更加入味。
12、出锅加盐调味即可。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可，祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐