家常豆腐
[主料]
北豆腐：1盒
木耳：5朵
青蒜：一点点
鸡蛋：1个
[辅料]
油：少许
盐：少许
葱：少许
糖：一点点
醋：一点点
蚝油：少许
淀粉：少许
生抽：少许
老抽：少许
鸡精：少许
姜：少许
蒜：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。
2、青蒜切段。
31、个鸡蛋打散，，豆腐沾上蛋液。
4、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。
5、葱姜蒜爆香。
6、放入煎好的豆腐。
7、翻炒几下，放入少许的清水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟。
8、出锅前放入青蒜，翻炒几下，如果淡再加入一点点盐，加入少许的鸡精勾芡即可出锅。
9、成品。
使用的厨具：平底锅
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