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烤乳鸽
“   新鲜乳鸽两只,洗净用盐均匀抹一层后放入大碗中,用耗油、葱、姜、蒜、生抽、料酒少许、柠檬片淹制3个小时,将淹好后的乳鸽放在锡纸上,洒上椒盐、黑胡椒粉、孜然粉,锡纸包好后放入烤箱200度15分钟,把锡纸打开,将里面的汁倒出来,准备蜂蜜水和油,涮在表层上再放入烤箱,烤的过程中可以开烤箱门往乳鸽身上抹油的” [主料] 乳鸽:2只 [辅料] 柠檬:淹料 口味:五香 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [烤乳鸽的做法步骤] 1、淹好上锡纸的乳鸽 2、准备进烤箱,乳鸽的嘴、腿关节部位容易烤黑,用锡纸包一下 3、成品 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜