胡萝卜烧大排
[主料]
大排：245克
胡萝卜：380克
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜烧大排的做法步骤]
1、食材：大排（已清洗切开并焯水）、胡萝卜（已清洗去皮切开）。
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗切开焯水好的大排和已切开胡萝卜翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的白糖。
8、调味烧煮开。
9、然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
10、翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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