蜂蜜椰蓉麻花
[主料]
面粉：500g
温水：200g
酵母：5g
小苏打：3g
糖：30g
[辅料]
油：50g
鸡蛋：2个
口味：甜味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：高级
[蜂蜜椰蓉麻花的做法步骤]
1、鸡蛋两枚，加油50g糖,糖30g,搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋糊。
3、加入面粉，酵母要用温水化开啦，小苏打。
4、和成面团。
5、发酵2倍大。
6、排气。
7、擀成长片。
8、用刀切条。
9、搓成长条，上劲。
10、对折。自动拧在一起。
11、在拧一次，把头伸到圆的头里。
12、拧好的麻花。
13、锅中加油，中火。
14、放入麻花迅速浮起就可以。
15、两面炸金黄。
16、捞出控油。
17、撕成小块，放椰蓉和蜂蜜，搅拌一下。
18、成品。
使用的厨具：煮锅
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