牛肉煸炒豇豆
“ 牛肉系列之三（与豇豆的搭配）
绿色食品可以多吃
18、年12月6日午餐”
[主料]
牛肉：适量
豇豆：适量
红椒：半个
生姜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：少许
玉米淀粉：少许
生抽：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉煸炒豇豆的做法步骤]
1、成品，昨天午餐。
2、豇豆洗干净切断沥干水份备用胡萝卜去皮切片备用红椒切段备用牛肉切片，用生姜，玉米淀粉，盐，生抽腌制一会备用。
3、油锅烧至五成熟，倒入牛肉煸炒至5成熟。
4、锅内留底油，倒入素菜类煸炒至软，倒入开水中火盖锅盖焖几分钟。
5、调入少许盐，焖至豇豆完成熟透。
6、倒入牛肉一起煸炒片刻出锅。
7、成品。
8、成品
9、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐