青红辣椒炒油渣
“ 炸的猪油，留下的油渣炒着吃特别香哦😊”
[主料]
油渣：200g
青辣椒：3个
红辣椒：1个
[辅料]
植物油：5g
盐：3g
生抽：1勺
老抽：少许
大蒜：5颗
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[青红辣椒炒油渣的做法步骤]
1、香喷喷的。
2、食材准备好。
3、锅里放入植物油小火慢慢将油渣加热。
4、加入生抽。
5、炒好的油渣拨至一边，放入青红辣椒。
6、放入大蒜末。
7、加入适量盐、老抽后，所有食材拌匀。
8、下饭菜。
9、晚餐。
[小窍门]
1、.油渣本身有油脂所以无需放太多油.
2、.喜欢口感软的可以洒少许清水焖一分钟左右。
使用的厨具：平底锅
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