黄油曲奇——做给小屁孩的纯天然小点
“ 孩子总爱甜甜酥脆造型各异的小饼干，市场上虽品种多样，可是说不清楚名字的各类添加剂总觉得不太好，于是自己动手，感谢贴心粑比的无限创意，孩子喜欢，就是最好的收获。”
[主料]
低筋面粉：200克
黄油：130克
鸡蛋：50克
细砂糖：35克
糖粉：50克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[黄油曲奇的做法步骤]
1、黄油切小块室温软化，用打蛋器搅打至顺滑。
2、加入细砂糖和糖粉，搅打至黄油顺滑；分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，直至顺滑，体积稍膨大；加入筛过的低筋面粉，搅拌均匀，直到面粉全部湿润
3、面糊装入裱花带，用曲奇花嘴在烤盘上挤出喜欢的花纹
4、放入预热好的烤箱，烤箱中层，200度，10分钟
[小窍门]
30、克可可粉代替等量面粉，可烤出可可曲奇。
曲奇易烤糊，最后几分钟要注意观察状态。
使用的厨具：电烤箱