可可软蛋糕
“ 松软至极！”
[主料]
低筋粉：60g
鸡蛋：3个
糖霜：150g
椰蓉：20g
牛奶：50ml
[辅料]
色拉油：10ml
可可粉：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[可可软蛋糕的做法步骤]
1、将三个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋白内加入50克糖霜打发。
2、在蛋黄中加入100克糖霜，椰蓉，色拉油，牛奶，低筋粉搅拌均匀。
3、加入可可粉，搅拌均匀。
4、将可可粉糊分次加入发的蛋白中，低部往上翻匀。
5、装入模具，进预热烤箱，190℃烤10分钟。
6、出炉！
7、可食！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐