土豆烧肉
“ 土豆烧肉是再家常不过的菜了，不过，土豆和肉一起烧土豆的能量就高了许多。做这道菜，在临出锅时再加点大葱味道会更好。”
[主料]
土豆：适量
猪腿肉：适量
[辅料]
桂皮：适量
八角：适量
花椒：适量
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆烧肉的做法步骤]
1、原材料，土豆切块，肉切块
2、锅内放油，倒入调料煸炒出香味
3、放入肉，肉变白就可加入老抽，料酒继续煸炒，同时加入水烧肉
4、待肉6成熟就可加入土豆继续煮，猪肉一丁要煮熟，有寄生虫的
5、最后加入鸡精，盐，拌匀后即可装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜