杂蔬炒菌菇
[主料]
金针菇：适量
蘑菇：适量
[辅料]
蒜苗：适量
胡萝卜：一根
蚝油：1匙
水淀粉：2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杂蔬炒菌菇的做法步骤]
1、菌菇用淡盐水清洗干净，沥干水分，改刀，胡萝卜切小块，蒜苗切段。
2、热锅温油，放入胡萝卜块，翻炒。
3、再放入菌菇，继续翻炒。
4、放入一勺耗油。
5、放入一汤勺水，大火焖烧五分钟。
6、焖烧好后，放入蒜苗段，继续翻炒几下。
7、放入提前调制好的水淀粉，大火翻炒均匀，撒鸡精提味，出锅。
8、非常鲜美的菌菇就炒好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐