猪骨山药香菇汤
“ 天冷来碗有温度的汤。”
[主料]
猪尾骨：1根
[辅料]
山药：1根
干香菇：8朵
姜片：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煨
耗时：三刻钟
难度：简单
[猪骨山药香菇汤的做法步骤]
1、尾骨焯水捞出洗去浮沫，放入高压锅一次性加好水。
2、干香菇提前泡发山药去皮切段。
3、大火煮开10分钟后转小火焖煮。
4、煮熟开锅倒入香菇和山药。
5、锅盖不用盖严继续煮。
6、山药香菇煮熟后加盐调味。
7、最后加入胡椒粉即可。
8、出锅。
9、开吃。
10、开吃。
[小窍门]
天热就不要提前给山药去皮，有段时间山药一去皮就发黑，用白醋用食盐泡都没用。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅
所属分类： 汤类 家常菜