橙蜜莲藕
“ 莲藕可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶、花须、果实、无不为宝，都可入药。
莲藕的粗纤维很容易使人产生饱腹感。同时，莲藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的减肥食物。”
[主料]
莲藕：1节
橙子：1个
[辅料]
盐：半小匙
蜂蜜：1大匙
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[橙蜜莲藕的做法步骤]
1、准备所需材料。
2、莲藕去皮洗净切成薄片。
3、把切成片的莲藕泡在凉水盆中。（中途换水两次）
4、锅放入清水烧开，将藕片放入开水平中迅速焯烫一下。
5、把焯烫好的藕片捞起。
6、过冷水后捞起沥干水份。
7、橙子取果肉。
8、用料理机打成汁。
9、倒出果汁过滤出果渣。
10、橙汁加入半小匙盐。
11、再加入1大匙蜂蜜。
12、加入适量的糖，把橙汁调匀。
13、把藕片放入橙汁里泡浸，腌至色泽呈淡黄色。
14、盖上保鲜膜放冰箱冷藏后即可食用。
[小窍门]
莲藕性寒，脾胃消化功能低下，大便溏泄者不宜生吃。
高血压、食人欲不振、缺铁性贫血、营养不良者可多食用。
使用的厨具：榨汁机
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