香肠卷
“ 打扫卫生的时候发现还有好多做面包剩下的酵母，于是倒点水加点面和了一块面放在那里慢慢发酵。发酵的时候想了好半天做什么，老公不停的给我捣乱一会儿说这一会儿说那！我生气的告诉他我要做榴莲馅的包子，结果他立刻闭嘴。哈哈，想了半天我还是没那个勇气做榴莲馅包子，还是弄点老少皆宜的吧，香肠卷简单还好吃，就就它了！”
[主料]
面：适量
酵母：适量
香肠：适量
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：未知
[香肠卷的做法步骤]
1、酵母和面，面略硬些！发酵
2、面发好了，使劲揉！
3、香肠切条！
4、揪成面剂，擀成大片，香肠放在一端！
5、往里卷！
6、卷好，反过来两头往里折！
7、卷好了，稍微整整型，自己吃也要好看点！
8、上锅蒸
9、蒸好了！
[小窍门]
面发酵好以后要多揉一会儿，这是为了排气，排好气的面团蒸出来不会有气泡！