清爽胡芦丝
“ 西葫芦是生活常见蔬菜之一，它通常用来做馅料、及炒制食用，今天用西葫芦制作的清爽葫芦丝清新爽口、不油不腻、口感清香。”
[主料]
西葫芦：1个
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
白糖：1勺
苹果醋：适量
香油：适量
小红椒：1个
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：高级
[清爽胡芦丝的做法步骤]
1、选择细长且绿的西葫芦一根洗净切头。
2、准备原料蒜末、小红椒切片、料汁。
3、先将西葫芦擦细丝摆入盘中(俯视图)红椒切片点缀。
4、再做个稍高造型艺术盘与蔬菜相互衬托很漂亮。
5、将料汁淋入菜品中，撒上蒜末、绿色茴香末点缀成品完成。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐