椰香小花曲奇（植物油版）
“ 本款曲奇用植物油制作，添加适量椰子粉，色泽嫩黄，外形美观，椰香浓郁，酥脆可口，甜而不腻，让人回味无穷。本配方食材可制作约35块小曲奇。”
[主料]
低筋面粉：150克
玉米淀粉：50克
椰子粉：50克
糖粉：60克
鸡蛋：1个
[辅料]
植物油：90克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[椰香小花曲奇的做法步骤]
1、油和糖混合，用电动打蛋器搅打均匀。
2、加入鸡蛋，继续用打蛋器搅打，蛋油液随之会越来越浓稠。
3、筛入面粉、淀粉、椰子粉，用刮刀拌匀，不要划圈，不要过度搅拌。
4、将面糊装入裱花器（或裱花袋）。　
5、在烤盘上挤出小花，形状随意。
6、烤箱预热，中上层，上下火，130度，烤约20分钟（具体所需时间要根据饼干厚度及自家烤箱调整），表面微黄即可。
7、晾凉，密封保存。
[小窍门]
烘烤所需时间、温度，根据饼干厚度及自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食