泡豇豆炒牛肉粒
“ 非常下饭的一道家常菜，好吃美味又简单！”
[主料]
泡豇豆：150克
嫩牛肉：150克
芹菜：2根
大蒜：1瓣
干辣椒：3根
花椒：几颗
[辅料]
老干妈风味豆豉：适量
淀粉：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡豇豆炒牛肉粒的做法步骤]
1、准备材料如图。
2、将各种材料切成如图所示，牛肉切丁加入适量淀粉和香油拌匀。
3、热锅倒油烧至八成热。
4、放入牛肉快速翻炒至变色断生。
5、放入花椒、干辣椒段和大蒜片翻炒片刻。
6、放入泡豇豆翻炒片刻。
7、放入芹菜翻炒片刻。
8、放入少量盐翻炒片刻。
9、放入适量老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
10、下饭神器！
11、酸香好吃！
使用的厨具：炒锅
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