青椒拌皮蛋
[主料]
皮蛋：3个
青椒：3个
[辅料]
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
胡萝卜丁：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[青椒拌皮蛋的做法步骤]
1、青椒洗净去籽。
2、锅中烧油。
3、下入青椒。
4、煎制软烂放盐，醋鸡精。盛出备用。
5、皮蛋去皮。
6、切块装盘。
7、放上青椒。
8、撒胡萝卜丁放两勺生抽。
使用的厨具：炒锅
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