酱爆鸡丁
[主料]
鸡腿：3个
黄瓜：1根
[辅料]
食用油：50克
食盐：半勺
蛋清：1个
胡椒粉：1匙
料酒：1勺
玉米淀粉：1勺
甜面酱：1大勺
[调料]
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：高级
[酱爆鸡丁的做法步骤]