菌菇白菜汤
“ 用熬制好的骨头汤加入香菇、白玉菇做成的汤味美菜鲜。”
[主料]
高汤：1000g
香菇：5个
白玉菇：50g
白菜：50g
香葱：1颗
[辅料]
植物油：5g
盐：5g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：高级
[菌菇白菜汤的做法步骤]
1、白玉菇和香菇片好可爱😊小朋友们都喜欢😊。
2、食材准备好。
3、榨菜切片用清水浸泡去除多余的盐分，提前将龙骨炖好高汤。
4、香菇切片。
5、植物油放香菇片、白玉菇翻炒。
6、拨至一边放入榨菜丝煸干水分。
7、加入高汤大火煮滚。
8、放入白菜叶，加入盐调味。
9、洒上香葱即可。
[小窍门]
1、.高汤也可以用肉片代替。
2、.榨菜要浸泡好去除多余的盐分。
3、.蔬菜可以用空心菜、小油菜代替。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐