南瓜花样馒头
“ 南瓜虽菜品原料，在面食用途也很广，人们生活水平不断提高，对食物的需求越讲究其营养价值、视觉感受、及食物的色香味型的兼具。南瓜花样馒头营养丰富、造型可爱、暄软细腻、好吃不贵。”
[主料]
面粉：适量
水：适量
南瓜泥：适量
[辅料]
白糖：1勺
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜花样馒头的做法步骤]
1、南瓜去瓤去皮切片蒸熟。
2、蒸熟的南瓜因为切的薄片直接过细筛出泥，加入1勺白糖、酵母先和匀。这样制作的馒头面与南瓜泥和面均匀而无颗粒感。
3、加入面粉、少许水将面揉出光滑面团。
4、面团和好放入温暖处复盖使其发酵。
5、将面搓条出剂。
6、出大小均匀的面剂。
7、分别揉圆备用。
8、取出个剂子擀成椭圆型的片状。
9、将片剂在1/3还用刀背压均匀的竖条纹，再切成此图型
10、翻过来卷制此图状态。
11、将两侧围拢成苹果型状“黄元帅苹果”是不是有点像呢？
12、将面团逐一做好。
13、冷上锅蒸制(水开)蒸15分钟。
14、蒸熟的“黄元帅苹果”可以品尝啦，南瓜营养丰富、造型美观、暄软细腻、健康好吃不贵。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐