#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#8寸斑马纹戚风蛋糕
“ 大多数斑马纹都是咖啡色，我今天用的红曲粉，个人觉得颜色很漂亮，斑马纹的不规则花纹，加上松软的戚风蛋糕，你绝对是抗拒不了美味滴诱惑做起来吧！😀”
[主料]
低粉：60克
鸡蛋：4个
[辅料]
细砂糖：60克
红曲粉：5克
玉米油：40克
牛奶：40克
柠檬：几滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[斑马纹戚风蛋糕的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、蛋清蛋黄分离
3、蛋黄里放入10克白糖，然后放入牛奶玉米油搅拌均匀
4、然后筛入低粉，翻拌均匀
5、翻拌好放一边备用
6、然后开始打蛋白，白糖分三次放入
7、打出小尖角即可
8、把打好的蛋白放入蛋黄里三分之一翻拌均匀
9、再把翻拌好的蛋液倒回蛋白里翻拌均匀
10、在倒出三分之一蛋糕液，放入红曲粉翻拌均匀
11、用勺子一勺蛋糕液，一勺红曲粉液
12、装好后烤箱150℃预热上下烤50分钟即可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 家常菜 早餐