鸡翅鸡爪煲
[主料]
鸡翅：5只
鸡爪：5只
[辅料]
洋葱：1只
香芹：适量
大蒜：适量
姜：适量
葱：适量
蒜瓣儿：适量
小米椒：1颗
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鸡翅鸡爪煲的做法步骤]
1、先将配料洗净切块备好。
2、将鸡翅，鸡爪洗干净切块，然后用花生油，酱油，盐，蚝油，料酒腌制十五分钟。
3、砂锅中倒入花生油，然后放入配料爆出香味。先放半只洋葱，剩余半只洋葱等鸡翅鸡爪焖熟后再放。
4、倒入腌制好的鸡翅鸡爪，再加入适量的生抽，蚝油，还有清水，搅拌均匀后中火焖煮半小时。
5、焖半小时左右再剩余的半只洋葱倒进锅里。
6、倒入的洋葱断生后，撒上葱花即可出锅食用。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐