鱼香三宝
[主料]
笋：适量
豆腐：适量
木耳：适量
[辅料]
郫县豆瓣：适量
鱼香汁：适量
葱末：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[鱼香三宝的做法步骤]
1、笋切片，豆腐切成片后煎至两面金黄，木耳撕成片，小葱切成末。
2、味极鲜酱油和醋各两小勺，4勺白糖和1勺玉米淀粉，因郫县豆瓣很咸，所以只加一点点盐，搅拌均匀成鱼香汁。
3、锅中倒入适量油，油热后放入笋片、木耳和豆腐片翻炒，片刻后加入葱末炒约一分钟后倒入鱼香汁，待汤汁渐干关火盛入盘子，开吃吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜