沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）
“ 最近在抖音上有一只狗很火，那就是我们的沙皮狗！对的，没错，它就是抖音新宠 --- 慕斯沙皮狗蛋糕。
呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱，每一个细节都栩栩如生，这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨。
巧克力味道浓郁，慕斯丝滑，你，值得拥有！”
[主料]
淡奶油：100g
牛奶：30g
白砂糖：10g
巧克力：25g
[辅料]
吉利丁片：3g
口味：奶香
工艺：冷冻
耗时：半小时
难度：简单
[沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤]
1、准备好材料和硅胶模具。
2、吉利丁片放进凉水中软化。
3、牛奶微波炉加热30秒，放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
4、隔温水软化巧克力块，再将巧克力倒入牛奶中，搅拌均匀。
5、淡奶油加白砂糖打发。
6、淡奶油打出稳定纹路时停止。
7、将巧克力混合液倒入打发的奶油中，搅拌均匀。
8、巧克力笔用温水浸泡软化。
9、用巧克力笔点出沙皮狗的眼睛和鼻子，没有巧克力笔，将融化的巧克力液放裱花袋里，也可以。
10、混合液倒入硅胶模具中。
11、放入冰箱冷冻6-8小时。
12、小心脱模。
13、沙皮狗，毛皮纹路立体，非常逼真。
14、味道浓郁，口感顺滑，非常美味。
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 高颜值 儿童节