最生猛的花甲战士
“ 花甲是我认识的海鲜中最最便宜的咯，而且做法简单但味道却非常鲜美。”
[主料]
花甲：适量
[辅料]
干辣椒：适量
蒜：适量
大葱：适量
红九九火锅调料：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花甲战士的做法步骤]
1、花甲用手搓洗干净，再盐水浸泡去沙。
2、大葱洗净切段备用。
3、蒜剥皮，干辣椒取缔。
4、红99火锅调料用刀切小块。
5、油烧热，下干辣椒、蒜翻炒出香。
6、下花甲翻炒后加入料酒和适量红99火锅调料。
7、加入葱段翻炒、炒至花甲壳微微张开后片刻即可起锅。
[小窍门]
花甲用盐水浸泡，同时清洗花甲要反复搓洗，这样才能去除外壳沙粒等。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐