五香花生
“ 做了一份五香花生，又香又酥脆当下酒菜挺好。”
[主料]
花生：适量
鸡蛋：适量
芝麻：适量
面粉：适量
红薯淀粉：适量
五香粉：适量
胡椒粉：适量
[辅料]
植物油：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[五香花生的做法步骤]
1、花生用水冲洗一遍晾干
2、鸡蛋、胡椒粉、五香粉、少许盐放在一起搅散
3、放入芝麻、面粉和红薯淀粉搅匀
4、放入花生拌匀使花生均匀地粘上鸡蛋面粉糊
5、锅中放油烧至六成热，放入花生小火炸
6、捞出放在吸油纸上吸去油
7、凉后很酥脆的五香花生。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃