“自制零食”桃酥
[主料]
低筋面粉：200克
花生油：120克
白糖：100克
鸡蛋：1个
[辅料]
食盐：2克
泡打粉：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[自制零食桃酥的做法步骤]
1、一个鸡蛋，洗净。
2、磕碗里，打散。
3、用杯子取花生油，这是杯子重量。
4、取够120克花生油。
5、油倒在蛋液里。
6、去2克食盐。
7、取1克泡打粉。
8、食盐和泡打粉放碗里。
9、总量杯取白糖，杯子的重量。
10、取够100克。
11、白糖倒油碗里。
12、搅拌至白糖溶化。
13、取面粉的器具重量。
14、取面粉净重200克。
15、面粉倒碗里。
16、搅拌。
17、搅拌成均匀的面团。
18、烤盘铺油纸。
19、面团大约分9份，用手团圆弄扁，第一次做，没模具。
20、放烤箱上层。
21、空烤加上管，180度,10分钟，然后把靠近外边的那面换到里面，200度，10分钟即可。
22、烤好的桃酥。
23、成品。
使用的厨具：电烤箱
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