包出来的美味——傣味包烧
“ 今天又来上云南特色傣味了，上次提到云南香草，这次上的就是用香草烤出来的傣味包烧系列，所有的作料和主菜拌在一起，再用芭蕉叶包裹住烤上20分钟，满屋子的芭蕉叶香，打开芭蕉叶尝一口，真的很开胃。”
[主料]
金针菇：适量
猪里脊：适量
白豆腐：适量
[辅料]
薄荷：适量
大芫荽：适量
葱白：适量
姜：适量
蒜：适量
小米辣：适量
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
油：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[傣味包烧的做法步骤]
1、原材料：金针菇，猪里脊，白豆腐，薄荷，大芫荽，葱白，姜，蒜，小米辣（忘记拍了）。
2、将葱白，姜，蒜，薄荷叶，大芫荽，小米辣剁碎。
3、把以上材料混合拌入油，盐和鸡精。
4、在作料中拌入主菜，如金针菇，白豆腐和猪里脊，将芭蕉叶平铺，放上金针菇。
5、将芭蕉叶想叠被子一样叠起来，用芭蕉叶的边捆住，放入烤盘，下面垫上锡纸，烤箱中层烤20分钟。
6、包烧金针菇搞定。
7、还可将白豆腐捣碎，拌入作料就可以做成包烧豆腐。
8、如果要包肉的话，可将猪里脊先放点葱姜和生抽及料酒腌制一会儿。
9、烤出来就是包烧猪里脊。
使用的厨具：电烤箱
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