小番茄排骨汤
“ 第一次用小番茄炖汤。”
[主料]
排骨：2根
小番茄：适量
[辅料]
生姜：1块
大葱：1根
小葱：2根
盐：少许
鸡精：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[小番茄排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗干净。
2、小番茄适量。
3、生姜，大葱，小葱。
4、排骨放冷水锅中。
5、放入蒜片和大葱叶，开火焯水。
6、小番茄去蒂洗净，然后放少许盐浸泡10分钟。
7、生姜拍破。
8、大葱切段。
9、小葱切段。
10、水开捞出排骨。
11、用温水冲掉浮末。
12、放入电饭锅内胆，倒入适量的水。
13、放入生姜，葱段，小番茄。
14、盖上盖子按煲汤键。
15、两小时后。
16、放少许盐。
17、放少许鸡精。
18、搅拌均匀，出锅装碗。
19、撒上葱段。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹