红烧鸡翅
[主料]
鸡翅：500g
[辅料]
生姜：适量
料酒：适量
花椒：适量
辣椒：适量
冰糖：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净
2、冷水下锅加入花椒生姜煮沸后冲洗干净
3、冲洗干净沥干水分备用
4、锅中烧热油煎鸡翅
5、鸡翅两面煎至金黄色后加入冰糖炒出糖色
6、加入生姜蒜末辣椒盐翻炒加入清水煮至收汁
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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