炖南瓜
“ 南瓜是夏秋季节的瓜菜之一。含有丰富的维生素、果胶，能够粘结消除体内的毒素和其他有害物质，并且它纤维含量也很丰富，富含锌，能够参与人体内核酸、蛋白质的合成，再就是对于一些糖尿病人、其他慢性病，可以替代主食来吃。”
[主料]
南瓜：半个
土豆：1个
大葱：1根
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：甜香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[炖南瓜的做法步骤]
1、这个南瓜是中秋节从老家拿来的自己种的绿色食品。太大了只用了半个。
2、切下这半个南瓜，费了好大力气。我发现切南瓜是个力气活。
3、南瓜洗干净，再弄个土豆去皮。
4、南瓜切块。
5、土豆也切块，再切点葱花。
6、平底锅加热加点油炒香葱花。
7、加南瓜翻炒。
8、加土豆翻炒。
9、南瓜特干，含水少炒一会就行，加汤盖上盖子开炖。
10、盖上盖子炖了五分钟。
11、五分钟汤就没了，南瓜也熟了。
12、老面了，家常菜炖南瓜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐