软骨炖芸豆土豆
[主料]
软骨：200g
土豆：1个
芸豆：200g
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
花椒：适量
豆瓣酱：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[软骨炖芸豆土豆的做法步骤]
1、芸豆土豆切块。
2、软骨高压锅亚20分钟。
3、芸豆用开水焯一下。
4、锅中加底油加花椒，然后捞出花椒。
5、放葱姜，炒香。
6、放入软骨翻炒。
7、加入豆瓣酱翻炒。
8、翻炒软骨。
9、加入芸豆土豆翻炒。
10、放入肉汤。
11、炖干锅收汁，加蒜。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐