芹菜炒里脊
[主料]
芹菜：两棵
里脊肉：一块
[辅料]
葱：适量
姜：适量
小米椒：一个
蒸鱼豉油：一勺
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[芹菜炒里脊的做法步骤]
1、里脊肉切片，芹菜斜刀切小段，葱切葱花，姜切末，小米椒切圈
2、锅中放油，爆香葱姜，小米椒
3、倒入里脊片翻炒
4、里脊肉炒至变色发白，倒一勺蒸鱼豉油调色
5、倒入芹菜翻炒
6、芹菜翻炒两三分钟后加适量盐调味，芹菜本身就是咸味的，所以要少加盐
7、出锅啦，芹菜炒里脊，肉嫩菜脆
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