五花肉炒四季豆
“ 我最爱的五花肉吃法就是把五花肉煎出油，与其它蔬菜一起炒。好吃又下饭。”
[主料]
四季豆：300g
五花肉：250g
[辅料]
干辣椒：6只
蒜：3瓣
酱油：2汤匙
蚝油：1汤匙
盐：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[五花肉炒四季豆的做法步骤]
1、备好材料。
2、四季豆摘头尾，切段 。
3、五花肉切片。
4、干辣椒切段，蒜切片。
5、五花肉入锅煎煸出油；盛出待用。
6、锅中留适量油，倒入四季豆煸至熟透开始焦黄。
7、另起锅，煸香蒜片辣椒。
8、加入五花肉翻炒，调入盐、酱油、蚝油。
9、加入四季豆翻炒炒匀就可以了。
[小窍门]
四季豆一定要炒久一点至熟透。
使用的厨具：炒锅
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